Stamppot Cola-Rum

Moslims kunnen niet lezen en TV kijken doen ze al helemaal niet. Althans, als het gaat om Nederlandse kranten en TV. Ze wisten niets van een autovrije zondag. Job Cohen, die niet wist dat hij zo’n domme moslimbevolking had, huurde wat advertentieruimte op islamitische websites en hij legde een foldertje neer bij de moskee. En toen wisten die allochtonen het nog niet! ”Potver,” dachten de bestuurders van het stadsdeel Bos en Lommer, ”hier valt geen oorlog mee te winnen. Weet je wat? Wij zorgen wel voor een paar taxibusjes om dat volk naar hun familie in de stad te rijden. Straks wordt dat suikerfeest nog een suikeroorlog.”
En zo stonden er rond Amsterdam niet alleen veel dranghekken, maar ook veel busjes. En daar kwamen ze, de moslims, om bij familie lekker te genieten van een kopje thee met veel suiker.
”Ho, stop meneer, bent u moslim?”
”Hee man, wat jij doen, ik naar familie moet. Jij snel hek weghalen.”
”Nee meneer, het is autoloze zondag. U mag de stad niet in. Maar daar staat een gratis busje om u naar de stad te brengen. Kunt u bewijzen dat u een moslim bent?”
”Jij toch kunnen zien man, ik Marokkaan en alle Marokkanen moslim.”
”Ok dan, daar staat het busje. Ik wens u een fijn suikerfeest.”
”Hee jij daar, laat je ID eens zien. Zo zo meneer Jansen. Waar moet u heen?”
”Naar mijn zieke moeder in de stad.”
”Dat gaat niet meneer Jansen. Als u kunt aantonen moslim te zijn en u gaat bij uw zieke moeder een suikerfeestje vieren, dan wordt u met een busje gratis de stad ingebracht. En kunt u dat niet, dan gaat u maar lopen.”
”Is dat geen discriminatie?”
”Nee meneer Jansen, dat is het niet. En weet u waarom niet? Op tweede kerstdag is er weer een autovrije dag en dan staat er gratis vervoer klaar voor christenen. Dat brengt de zaak dus weer in evenwicht. Tegen die tijd laat Job Cohen nog wel een foldertje achter in de kerken of hij stuurt zijn demente politiechef Welten even langs om het uit te leggen.”

- 150 gram prei
- 1 eetlepel margarine
- 1 liter visbouillon
- 2 eetlepels aardappelmeel
- 200 gram gare, ontgrate vis
- zout, peper en bieslook

Maak de prei schoon, snijd hem in dunne ringen en fruit hem in de margarine. Voeg de bouillon toe en laat het ongeveer tien minuten zachtjes koken tot de prei gaar is. Bind de bouillon met het aangemengde aardappelmeel en voeg de stukjes vis toe. Maak de soep op smaak af met zout, peper en lekker veel verse, fijngesneden bieslook.

De bouillon kun je zo kopen of zelf maken wat natuurlijk lekkerder is. Koop hiervoor een scholletje en snijd hem in stukken. De graten en de kop zijn natuurlijk ook bruikbaar. Doe de stukjes in een liter water, doe er een scheutje witte wijn, ui, wortel, peterselie, tijm, laurierblad, peper en een klein beetje zout bij, breng de zaak aan de kook en laat de bouillon een half uurtje trekken. Zeef de bouillon en voila!