Hof der zotheid

Er raast een straalvink door mijn tuin.
Doorboort met groot gemak het buurschut.
Rinkelt keukenruit aan flarden en
jaagt de kat op dood en zware stuipen.

Verstormde vijver, planten bont en groen
geslagen. Vis verschiet van kuit en
overblijvend kerstboom verliest het zicht
op weer een piek in kort bestaan.

Chaos kruipt omhoog en vlucht. De egel
wacht de aanval, brengt te vroeg zijn kruit
terwijl de hyacinten huilen van genoegen.
De tweestrijd woedt in aangeharkte perkjes.

Edens hof van zotheid. Glazen takken
aan de boom van lief en al geleden.
Er raast een straalvink uit mijn tuin.
Ik haal een schaar en knip de heg op slot.

- 400 gram radijsjes
- halve komkommer
- 2 ons oude kaas (stukje)
- blikje mandarijnen
- potje knakworstjes
- dressing
- zout en peper

Was de radijsjes en snijd ze in dunne plakjes. Het is even werk maar dan heb je nog niks. Schil de komkommer en snijd er dobbelsteentjes van. Snijd ook het stukje oude kaas in kleine dobbelsteentjes. Vervolgens ook maar het potje knakworst open maken en van de worstjes plakjes snijen. Nu alles in een slakom doen en de uitgelekte mandarijntjes er bij. Een beetje zout en peper naar smaak bijvoegen en dan het mengsel met dressing aanmaken. Elke dressing is goed, maar met naturel is het al lekker.
Als je niet al te veel dressing gebruikt, kun je ook heerlijke broodjes fris mee maken.

eKudos

Nu Jij