Stamppot Cola-Rum

Het is het gesprek van de dag in heel Nederland, de kranten staan er vol van en op het internet is het niet weg te slaan. De uitreiking van de Beste Supermarktmedewerker Award. De BeeEsAa! Niet te verwarren met de motorfiets van Bennie Jolink.
Uit honderden medewerkers zijn er uiteindelijk drie genomineerden overgebleven. Bert, vakkenvuller bij Albert Heijn, Wilma, cassiere bij de Aldi en Fatima van de afdeling Brood bij de C1000. De uitreiking vindt plaats in het Amsterdamse Carre en daar ben ik nu om het spektakel van dichtbij te volgen. De zaal is afgeladen vol met genodigden afkomstig uit de supermarktbranche. We zien daar directeur Frits van Eerd van Jumbo en directeur William Snollaerts van de Aldi Zaandam. Praatjesmaker Giel Beelen praat in rap tempo alles aan elkaar en je kunt met geen mogelijkheid zeggen waarover hij het heeft. Hij weet het waarschijnlijk zelf ook niet. Maar de zaal hangt aan zijn lippen. Na een optreden van een paar plaatselijke bandjes en zangers zoals Fountain en Renee Froger, is het grote moment daar. Lee Towers mag de uiteindelijk winnaar bekend maken.
Eerst zien we nog korte vraaggesprekjes met de genomineerden:
”Zo Wilma, laat eens zien wat je zoal doet in de winkel.” ”Nou eh, tja, klanten zetten hun spullen op de band en ik haal ze langs een scanner en dan wordt het aangeslagen. Enne als er geen code op staat moeten we de prijs zelf opzoeken en aanslaan. Nou, dat is nog knap moeilijk hoor met al die knopjes.”
En daar hebben we Bert. Hij zit op zijn hurken het onderste vak te vullen.
”Wat is nu het moeilijkste in jouw vak?” ”Wel,” zegt Bert, ”je moet de Venzhagelslag natuurlijk niet bij het eigen merk zetten. Soms is dat best lastig omdat de pakjes zo op elkaar lijken. Dat is ook met al die colamerken zo. Ik ben ’s avonds best uitgeput als ik thuis kom.”
Fatima zien we breed lachtend bij het brood.
”Is dat niet moeilijk al die verschillende soorten brood en broodjes.” ”Ja best wel,” zegt ze lachend, ”je hebt bruin brood en wit brood en natuurlijk stokbrood. Hou dat maar eens uit elkaar. En dan ook nog de zachte broodjes, rond en puntjes. En de harde broodjes en mueslibollen. Het makkelijkst zijn de krentebollen. Die pik je er zo tussen uit.”
En daar hebben we Lee Towers weer. Terwijl hij Giel een elleboogstoot geeft leest hij van een briefje op: ”En de winnaar is…..Fatimaaaa.”
Huilend komt Fatima het podium op. Snikkend verklaart ze dat dit het beste is wat haar ooit overkomen is en ze bedankt eerst haar ouders die haar de kans gaven dit baantje te nemen en dan bedankt ze haar chef van de broodafdeling die haar maar zes keer heeft verrot gescholden omdat ze de afbakbroodjes liet verbranden. En dan vliegt ze Giel om zijn nek en gaat uitgebreid staan tongzoenen met Renee Froger. Lee zet intussen You Never Work Alone in.
Wilma en Bert hebben uit jaloezie de zaal verlaten en slaan de microfoons en camera’s van zich af. Morgen weer vroeg op natuurlijk.
Het was weer een leuke avond. Eigenlijk zouden ze dit ook bij de radio moeten doen. Een soort Radioring of zo. Of een Televisiering. Al dat talent moet toch eens een keer beloond worden met een prijsje. Misschien moet je nog verder gaan en een prijs bedenken voor de beste musical. Binnen nu en vijf jaar kom je allemaal wel een keer aan de beurt om de prijs in de wacht te slepen.

- 750 gram aardappelen
- 500 gram spruitjes
- zout
- 400 gram verse worst
- 1 eetlepel margarine
- peper

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Maak de spruitjes schoon en was ze. Leg de helft van de aardappelen in een beetje kokend water met zout, schep daar op de helft van de spruitjes, daar op de verse worst en daar op weer de rest van de spruitjes. Tenslotte schep je er de andere helft van de aardappelen op. Kook de zaak in een half uurtje gaar. Neem nu de worst uit de pan en giet het water af. Voeg de margarine en de peper toe en alles luchtig door elkaar. Leg de worst er dan weer boven op.

”Meer halal in de schappen” kopten de kranten vandaag. Dat komt omdat steeds meer Nederlanders halal gaan eten en omdat er steeds meer moslims in ons mooie landje komen wonen. Natuurlijk eten de Nederlanders niet halal omdat ze opeens sympathiseren met de islam. Integendeel zou ik bijna denken. De islam is een politieke religie en islam betekent onderwerping en geen vrede zoals veel mensen veronderstellen. De meeste westerlingen zijn dus niet zo dol op de islam. Nederlanders eten halal omdat rundvlees nu eenmaal minder vet is dan varkensvlees. U moet daar maar eens een voedingsdeskundige over raadplegen.
De vraag is nog maar of die rundvleesworsten van de Hema wel echt halal zijn. Er moet namelijk wel aan een aantal voorwaarden worden voldaan. Als eerste moet de slachter een Moslim te zijn die ook geestelijk bekend is met de islamitische slachtprocedures. Hij moet rechtshandig zijn omdat een moslim met zijn linkerhand zijn gat afveegt. Bij het slachten van het dier moet de naam van Allah uitgesproken worden. Dit wordt gedaan door “Bismillah Allahu Akbar”(in de naam van Allah, de allergrootste) uit te spreken.
En over slachten gesproken: binnenkort is het weer ramadan. Op last van hun god gaan de moslims dan een maand in hongerstaking. Nou ja, overdag dan. Er zullen weer duizenden schapen en geiten ritueel worden geslacht. Dat gaat er vaak onzachtzinnig en bloederig aan toe. De voedsel- en warenautoriteit en de dierenbescherming knijpen dan maar een oogje toe. Het is tenslotte cultuur, nietwaar?
Zie ook:Halal dreigt nieuwe norm Nederlands vlees te worden.

- 1 rookworst
- 4 oude boterhammen
- 2 eetlepels margarine
- 3 eetlepels bloem
- 2½ deciliter bouillon
- bieslook, selderij, peterselie,zout

Verwarm de rookworst in bijna kokend water. Rooster het brood. Smelt de margarine en roer er de bloem door. Voeg de bouillon in gedeelten al roerende toe en laat de saus enkele minuten doorkoken. Was de kruiden en snijd ze klein en roer ze dan door de saus. Snijd de rookworst in plakjes en schep ze door de saus. Voeg zout naar smaak toe en schenk de saus over de geroosterde boterhammen. Lekker met een koud biertje.